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キャラバンサライは岐阜市雄総にある洋食屋です。 1988年の創業。 モーニングサービス(8:00〜11:00)ランチタイム(11:30〜14:00)が人気の店です。 尚、夜は予約制のため、予約の無い日は17:00にてクローズしてます。 基本、年中無休ですが、時々臨時休業します。 又、年末年始には数日お休みをいただきます。 長良川沿いの緑に囲まれた洋食レストラン、キャラバンサライの店主が、新メニューのご紹介や、日々、感じたことなどをお伝えするブログにしたい、とは思っているのですが…。筆不精ゆえ、意気込みほどの自信が無いのが本音です。 よろしくお付き合いください。

2013年05月25日

キャラバンサライのモーニングサービス


キャラバンサライのモーニングサービスは朝8時のオープンから11時までの3時間。
土日、平日にかかわらずほぼ毎日やってます。


料金は、ドリンク代金のみで、例えばコーヒーはホットもアイスも370円(税込)です。

さて、モーニングサービスですが、こんな風に伺っています。

キ:お飲み物はお決まりですか?

ゲ:ホット!

キ:パンは、トースト、フレンチトースト、オープンサンドの中からえらべますが?

ゲ:フレンチトーストってどんな感じ?

キ:はい、ミルクと玉子をお砂糖と一緒に溶いて、パンに浸してから鉄板で焼きます。
フレンチトースト用のパンは特製のメーブルシロップと黒糖を混ぜ合わせて焼き上げた「黒糖・メーブルパン」を使ってます。
メーブルのいい香りがしておいしいですよ。

ゲ:へぇ〜、じゃあ、オープンサンドってどんな感じ?

キ:はい、胚芽を混ぜ合わせて焼き上げた山パンを薄くスライスして、かるーくトーストします。
マヨネーズ系のディップを塗ってレタス、ロースハム、トマト、コーンをのせたサンドイッチです。
召しあがるときは、ナイフとフォークを使っていたたいても、手に持って、「えぃっ」って半分に折ってがぶっといっていただいてもおいしいですよ。

ゲ:じゃあ、オープンサンドにするよ。

キ:承知しました。
あと、もう一品。茶碗蒸しかにゅう麺かミニバフェの中からお好きな物をお一つ。

ゲ:バフェで!

キ:はい、承知しました。では…


というふうになってますがお分かりになったでしょうか?
いい忘れましたが、キはキャラバンサライで、ゲはゲスト(お客さん)です。

ご来店、お待ちしています。